|
|
Salade Van Kool, Bamboespruiten En Lychees
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 blikje gesneden bamboespruiten.
200 gram verse lychees of een blikje.
3 eetlepels olie.
1 eetlepel azijn.
1 eetlepel zoete ketjap.
mespunt vers geraspte gemberwortel.
1 teentje uitgeperste knoflook.
1 theelepel honing.
200 gram gesneden spitskool.
Voorbereiding:
Laat de bamboespruiten goed uitlekken.
Pel de lychees en verwijder de pit.
Klop voor de dressing de olie, de azijn, de gemberwortel,knoflook, sojasaus en de honing door elkaar.
Bereidingswijze:
Schep de dressing door de spitskool en zet de salade ca. 2 uur koel weg.
Schep de bamboespruiten en lychees door de spitskoolsalade en verdeel deze over de bordjes.
|
|
|